Отдел химико-токсикологический

itog24За 1 квартал 2020 года группой радиационного контроля отдела химико-токсикологического проведено всего - 489  исследований:

-  продуктов питания, кормов по показателям - удельная активность цезия-137;

- образцов воды по показателям – удельная активность радона-222, удельная активность цезия-137, удельная суммарная альфа-активность, удельная суммарная бета-активность.

- территории и от продукции - мощность экспозиционной дозы (МЭД).  Исследования проводились методами:

  • Радиометрический – 5 исследований
  • Спектрометрический –261 исследование
  • Дозиметрический – 223 исследования

Исследования проводятся с использованием  следующего оборудования: спектрометрический комплекс УСК «Гамма Плюс», установка спектрометрическая МКС-01А «Мультирад», дозиметр ДБГ-06Т.

Случаев превышения допустимых уровней не наблюдалось. Радиационный фон на территории лаборатории составил в среднем 0,14 мкЗв/час.

itog21В I квартале 2020 года в отдел химико-токсикологический ИЦ ФГБУ «Кемеровская МВЛ» поступило 769 проб, проведено 2132 исследования, выявлено 17 проб, не соответствующих требованиям нормативной документации (17 положительных исследований).

В рамках государственной работы «Проведение лабораторных исследований в рамках «Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов» исследовано 185 проб пищевой продукции и кормов, проведено 421 исследование (выявлены 2 пробы не соответствующие требованиям нормативной документации).

В рамках государственной услуги «Исследования в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна» исследовано 115 проб зерна продовольственного и кормового, зернобобовых и масличного сырья, проведено 407 исследований.

В рамках государственной услуги «Проведение лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов» (фальсификация) исследовано 47 проб, проведено 93 исследования.

В рамках оказания платных услуг исследовано 422 пробы, проведено 1211 исследований, выявлено 15 образцов не соответствующих требованиям нормативной документации (15  положительных исследований).

korov75Хлорид натрия – неорганическое соединение, без которого невозможна жизнедеятельность теплокровных организмов. Ион натрия обеспечивает передачу возбуждения в области окончаний эфферентных и двигательных нервов, необходим для создания нормального равновесия ионов калия,  натрия и кальция, является составной частью буферной системы, выполняет важную роль в омылении жирных кислот и т.д. Вместе с катионом натрия ион хлора выполняет основную роль в создании осмотического давления плазмы крови, спинномозговой жидкости и содержимого клеток крови. По этой причине недостаток натрия хлорида в кормах так же опасен для организма, как и его избыток. При недостатке его в рационе значительно уменьшается молочная и мясная продуктивность животных.

Растительные корма содержат мало натрия, поэтому в рацион травоядных вводят натрия хлорид. Комбикорм для КРС содержит до 1% натрия хлорида, для свиней – около 0,5% и для птиц – 0,3-0,4%. Лошадям обязательно дают натрия хлорид по 30-50 г в сутки летом и по 20-30 г зимой. Если же комбикорма содержат натрия хлорид больше, чем необходимо животному определенного вида, они становятся причиной массовых отравлений с высокой смертностью.

В случае его высокого содержания корма следует разбавлять доброкачественными кормами или чистой водой, снижая количество соли до допустимого уровня. Нельзя давать комбикорма животным не того вида, для которого они предназначены.

Следует помнить и учитывать при кормлении, что при транспортировке комбикормов  россыпью натрия хлорид может накапливаться в их нижних слоях.

Отдел химико-токсикологический ИЦ ФГБУ «Кемеровская МВЛ» провидит исследования по определению хлорида натрия в комбикормах.

striptomec1Стрептомицин – антибактериальный препарат широкого спектра действия группы аминогликозидов. К данному препарату чувствительны пастереллы, лептоспиры, листерии, возбудители сибирской язвы, некоторые штаммы кишечной палочки и сальмонелл и др.

Стрептомицин воздействует на микробы, которые находятся в состоянии покоя и размножения, проявляя большую активность по отношению к внеклеточным организмам. Он способствует подавлению синтеза белка в микробной клетке на уровне рибосом.

В ветеринарии стрептомицин применяют сельскохозяйственным животным, пушному зверю, а также собакам для борьбы с лептоспирозом, отечной болезнью, маститом, бронхопневмонией, а также с другими первичными и вторичными инфекциями, которые вызваны микроорганизмами, чувствительными к стрептомицину.

Максимальные концентрации стрептомицина в крови достигается примерно через полчаса после инъекции. Терапевтические концентрации в тканях и органах удерживаются в течение 10-12 часов. Антибактериальные препараты данной группы выводятся в неизменном виде, главным образом с мочой.

С начала 2020 года в отделе химико-токсикологический ИЦ ФГБУ «Кемеровская МВЛ»  было исследовано 15 образцов мясной и молочной продукции. По результатам проведенных исследований проб не соответствующих установленным нормативам обнаружено не было.

Вторник, 31 Март 2020 06:19

Фосфаты-ионы в воде

voda20Неорганические соединения фосфора в природных водах  представлены в виде ортофосфатов и полифосфатов. Содержание фосфатов  воде централизованного водоснабжения зависит от рН и, как правило, менее 0,1 или менее 0,01, что определяется малой растворимостью ортофосфатов кальция. Предельно допустимая концентрация фосфатов для водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового назначения не установлена, в них нормируется только содержание полифосфатов. Предельно допустимая концентрация полифосфатов в питьевой воде  составляет 3,5 мг/дм3 в пересчете на фосфат-ион и 1,1 мг/дм3 в пересчете на фосфор. ПДК для воды водоемов рыбохозяйственого назначения - 0,2 мг/дм3. Фосфор относится к числу биогенных элементов, имеющих особое значение для развития жизни в водных объектах. Соединения фосфора встречаются во всех живых организмах, они регулируют энергетические процессы клеточного обмена. При отсутствии соединений фосфора в воде рост и развитие водной растительности прекращается, но избыток  фосфора, в форме фосфатов или полифосфатов, приводит к интенсивному росту водных растений, вызывая процессы эвтрофикации водного объекта, ухудшение качества воды, снижение концентрации растворенного кислорода и гибель рыб. Фосфаты и полифосфаты попадают в водные объекты города в результате процессов жизнедеятельности водных организмов, обмена с донными осадками, с грунтовыми водами, поступления с поверхности водосбора, а также с бытовыми и промышленными сточными водами. Загрязнению  природных вод способствует широкое применение полифосфатов, содержащихся в моющих средствах, флотореагентов, фосфорных удобрений.

Отдел химико-токсикологический ИЦ ФГБУ «Кемеровская МВЛ» проводит исследования методом капиллярного электрофореза по определению массовой концентрации фосфат-ионов  в пробах питьевой воды (в том числе расфасованной в емкости), природной и очищенных сточных водах.

Понедельник, 30 Март 2020 05:43

Хинолоны

hinalon2Хинолоны – группа синтетических антимикробных препаратов, которые оказывают бактерицидное действие.  Данная группа антибактериальных препаратов включает собственно хинолоны и фторхинолоны, препараты входящие в эти группы отличаются по структуре, активности, фармокинетике и широте показаний к применению.

Хинолоны активны преимущественно в отношении грамотрицательной флоры и не создают высоких концентраций в тканях и крови.  Данные препараты ингибируют два жизненно важных фермента микробной клетки - ДНК-гиразу и топоизомеразу IV, тем самым нарушают синтез ДНК.

Все хинолоны всасываются в желудочно-кишечный тракт, но пища незначительно может замедлять всасывание. Максимальные концентрации препаратов в крови фиксируются через 1-3 часа после приема. Из организма выводятся в большинстве случаев почками, создавая высокие концентрации антибиотика в моче, частично выводятся с желчью.

Антибактериальные препараты данной группы применяют для лечения заболеваний дыхательной системы, ЖКТ, заболеваний кожи и др.

Сотрудники отдела химико-токсикологический ИЦ ФГБУ «Кемеровская МВЛ» проводят исследования мяса, яиц и молока методом иммуноферментного анализа. С начала 2020 было проведено исследование 38 образцов мяса и яиц.

Понедельник, 30 Март 2020 05:41

Кисломолочный продукт – сметана

smetan3Сметана - кисломолочный продукт, произведенный путем сквашивания сливок с добавлением (без добавления) молочных продуктов с использованием заквасочных микроорганизмов, в котором массовая доля молочного жира составляет не менее 10 процентов.

Сегодня в продаже можно найти сметану различной степени жирности, самая распространенная — 15 % и (20–25) %. Обезжиренная сметана будет полезна тем, кому противопоказаны жирные продукты — она не вредна для здоровья и, в то же время, сохраняет полезные питательные и вкусовые качества. 

Сметана содержит:

            - витамин А, D, Е, К, С, Н, витамины группы В – холин, тиамин, рибофлавин, фолиевую кислоту, ниацин, пиридоксин и цианокобаламин.

            - макроэлементы: кальций, калий, магний, фосфор, сера, натрий, хлор.

            - микроэлементы: медь, железо, селен, цинк, йод, молибден.

            - в сметане много легкоусвояемого белка

            - натуральные молочные сахара, углеводы, зола, жирные и органические кислоты.

В настоящей сметане не может быть ничего другого, кроме закваски и сливок. Настоящая сметана имеет равномерный цвет, легкий кремовый оттенок, гладкую глянцевую поверхность и однородную консистенцию, она густая, жирная, не кислая, без крупинок и комочков. Нежирная сметана должна быть более жидкой. Всегда обращайте внимание на срок годности продукта, натуральная сметана хранится не более 5-7 дней.

Специалисты отдела химико-токсикологического с начала 2020 года провели 6 исследований сметаны по показателю массовая доля белка, в результате один образец, не соответствовал требованиям нормативных документов.

pivo7Пивная дробина – это побочный продукт производства пива и «концентрат», содержащий много белка. Она может скармливаться в свежем, силосованном или сухом виде.

В нашей стране работает большое количество заводов по производству пива, поэтому пивная дробина как корм для КРС весьма распространена. Технология изготовления спиртосодержащего напитка предполагает образование отходов, к таким относится и пивная дробина. Некоторые предприятия сразу же утилизируют эту продукцию, однако пивную дробину можно использовать в качестве корма для сельскохозяйственных животных.
Пивная дробина обладает следующими преимуществами: в составе содержится белок, который легко усваивается организмом животных;

 - имеет такую же энергетическую ценность, как и большинство концентрированных кормов;

 - содержит высокую концентрацию натуральных активных компонентов;

 - используется при составлении сбалансированного рациона;

- представляет собой диетическое питание;

- позволяет укрепить иммунитет поголовья.
            Регулярное применение пивной дробины на одном уровне питательности на голову в день даёт позитивный эффект на надои.

Отдел химико-токсикологический ИЦ ФГБУ «Кемеровская МВЛ» проводит исследования в пивной дробине по показателям качества и показателям безопасности.

Четверг, 26 Март 2020 06:14

Питательность кормов

korm16Рациональное кормление — важнейший фактор направленного воздействия на продуктивность животных, повышение качества при наименьших затратах на ее получение. Полноценное кормление — один из основных факторов в профилактике незаразных болезней, нарушений функций воспроизводства, повышения резистентности организма к внешним воздействиям.

Химический состав  является первичным показателем питательности кормов. Более полное представление о питательности кормов можно получить только путем изучения действия корма на организм животного.

Анализ питательности содержит определение сухого вещества, сырого протеина, сырого жира, сырой клетчатки, сырой золы и энергии, делает возможным оценить качество сырья и служит основой для расчета рационов. Этот анализ, прежде всего, должен регулярно проводиться для кормов, которые составляют основу рациона.

Результаты таких  исследований кормов помогают узнать причины, по которым происходят пищевые отравления, нарушение обмена веществ у скота.

Сотрудники отдела химико-токсикологического ИЦ ФГБУ «Кемеровская МВЛ» проводят исследования по определению питательности кормов.

voda19Состав и состояние природных вод под влиянием различных факторов могут претерпевать серьезные изменения. Артезианские подземные воды являются резервным источником воды для нужд населения в чрезвычайных и кризисных ситуациях. Как правило, переход радионуклидов из вмещающих пород в воду является результатом таких процессов, как растворение неустойчивых минералов и выщелачивание, т.е. переход элементов из минерала в раствор без нарушения целостности кристаллической решетки. Вследствие этого происходит нарушение радиоактивного равновесия в рядах урана и тория обусловленное различиями в миграционных характеристиках и геохимических свойствах радиоактивных элементов и их изотопов. При этом, природная радиоактивность обусловлена, прежде всего, присутствием изотопов урана, радия, радона, полония, свинца, калия. Содержание тория в водах весьма низкое, но могут встречаться повышенные активности менее долгоживущих изотопов. Основной вклад в бета-активность преимущественно обусловлена присутствием 40K. Воздействие на организм изнутри опасно генетическими изменениями, риском возникновения рака.

Квалифицированные специалисты отдела химико-токсикологического проводят исследования проб воды на соответствие норм радиационной безопасности на современном оборудовании. С начала 2020 г. было проведено 4 исследования по определению удельной суммарной бета-активности в воде.

Поиск по сайту

Архив новостей

« Июль 2020 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Интервью Сергея Данкверта в программе "Мнения" на телеканале Россия 24

Выступлении Сергея Данкверта на заседании Совета Федерации об эпизоотической обстановке в России