Отдел химико-токсикологический

radia13За май 2020 г. в отделе химико-токсикологическом ИЦ ФГБУ «Кемеровская МВЛ» было проведено 138 радиологических исследований по следующим показателям:

  • удельная активность цезия-137 – 76 исследований;
  • удельная активность стронция-90 – 58 исследований;
  • объёмная суммарная альфа-активность – 2 исследования;
  • объёмная суммарная бета - активность – 2 исследования;

Случаев превышения допустимых уровней не наблюдалось. Радиационный фон на территории лаборатории составил в среднем 0,14 мкЗв

Среда, 17 Июнь 2020 03:58

Общая кислотность в кормах

korm22Важным показателем, характеризующим качество зерновых кормов, комбикормов,  является общая кислотность или определение свежести зерна. При высокой кислотности зерновых культур происходит накопление органических кислот, которые разрушают витамины и вызывают повышенную кислотность в желудочно-кишечном тракте птиц и животных.

Обычно считают, если кислотность не более 3,5°Неймана (°Н), то такое зерно свежее. Если 3,5–4,5°Н, то это говорит о начале порчи зерна. Если 5,5°Н, то оно плохо сохраняется, а если 7,5°Н, то не пригодно для сохранения и 9,5°Н – не пригодно для скармливания. Стоит учитывать, если зерно обработано органическими кислотами, этим показателем пользоваться нельзя.

Погодные условия, а именно, дождливая погода в сезон заготовки кормов сказывается на их качестве, в частности увеличивается  кислотность. Такие корма наносят вред здоровью животных. Поэтому корм  раскисляют, например, питьевой содой.

Кормление перекисленными кормами отрицательно сказывается на молочной продуктивности коров: снижаются удои, ухудшается качество молока. 

В июне 2020 г. в отдел химико-токсикологический ИЦ ФГБУ «Кемеровская МВЛ» поступила 1 проба жмыха на определение общей кислотности. Специалисты ИЦ ФГБУ «Кемеровская МВЛ»  помогут Вам, определить общую кислотность в комбикормовом сырье и комбикормах для животных и птицы.

korov79Гормонами и антибиотиками в пищевой продукции в наш век высоких технологий никого не удивишь. Подобные добавки  позволяют избежать массовых заболеваний среди животных и быстро обеспечить потребности населения продуктами питания. Изначально дозировки были небольшими, а цели – вполне благими: защитить животных от вредных микроорганизмов и накормить недорогим продуктом всех нуждающихся. Однако производители быстро сообразили, что таким способом можно увеличить прибыль в разы. И если избавиться от антибиотиков в мясе несложно: достаточно проварить мясо в течение часа, а затем слить бульон и вредные вещества останутся в нём, то устранить гормоны роста в мясе так просто не получится. Они способны выдерживать как глубокую заморозку,  так и воздействие высокими температурами. Вместе с пищей гормоны легко усваиваются в кишечнике, проникают в кровь и вмешиваются в работу всего организма.

В ИЦ ФГБУ «Кемеровская МВЛ» в отделе химико – токсикологическом проводятся исследования клинического материала - мочи животных на остаточные количества гормональных препаратов. Исследования проводятся методом иммуноферментного анализа (ИФА) по следующим показателям: кленбутерол; тренболон; диэтилстильбэстрол; зеранол.

akkred29 июня ежегодно отмечается Международный день аккредитации. Официально праздник был учрежден в 2008 году согласно инициативе Международного Форума по Аккредитации и Международного сотрудничества по аккредитации лабораторий. Основной целью проведения праздника является привлечения внимания общественности к проблемам аккредитации. В конце 70-х годов 20 столетия органами аккредитации было подписано Соглашение с целью создания основы для поддержания международных торговых отношений методом снижения технических барьеров. В результате может быть реализована одна из целей свободной торговли: испытано однажды — принято везде (product tested once and accepted everywhere).

Аккредитация помогает принять осознанное решение при выборе лаборатории, потому что именно с помощью аккредитации показана компетентность, беспристрастность и возможности лаборатории. В настоящее время процесс аккредитации проходят не только товары и услуги, а также торговые компании, но и представители средств массовой информации.

В Международный день аккредитации поздравляем все организации, чья деятельность связана с аккредитаций. Желаем успехов на профессиональном поприще и получения высоких результатов.

pochva11Наводнения – катастрофический подъем воды в реке и затопление прибрежных участков. Воздействие воды на почву разностороннее и имеет не только преимущества, но и определенные отрицательные стороны, проявляется в изменении ее агрономических качеств: изменяются насыщенность влагой,  температура, воздушный обмен, микробиологические характеристики. В результате избытка воды в почвообразовательном процессе меняется солевой баланс, воздушные и тепловые преобразования, изменения химических, а также микробиологических свойств, скорости протекания процессов переработки органических компонентов.

Когда вода проникает в глубокие слои грунта, она вносит туда частицы ила и коллоиды с поверхности, и вследствие этого появляется плотная прослойка, создающая препятствие для снабжения воздухом и влагой глубинных почвенных прослоек. При избытке влаги происходит размывание верхних почвенных структур и возникает опасность ирригационной эрозии.

Еще один негативный аспект наводнения — увеличение уровня грунтовых вод, что может стать причиной заболачивания или загрязнения почвы солями. Такие процессы негативно сказываются на урожайности сельскохозяйственных культур. Другой побочный эффект избытка воды — утрата почвой полезных веществ и удобрений, которые вдобавок могут стать причиной загрязнения близлежащих водоемов.

Несмотря на вышеперечисленные факторы, полив почв, в умеренных количествах,  является незаменимой агротехнической мерой, позволяющей не только увеличить степень урожайности, но и ощутимо повысить его качество. Кроме этого, вода влияет на особый микроклимат в пределах сельскохозяйственных угодий: вследствие снижения температуры растений и почвы при попадании на них влаги, замедляются процессы нагрева и охлаждения и увеличивается теплоемкость почвы.

prod24В декабре 2018 года Генеральная Ассамблея ООН своей резолюцией (А/RES/73/250) провозгласила 7 июня Всемирным днем безопасности пищевых продуктов (World Food Safety Day).

Безопасность пищевых продуктов — это отсутствие или безопасные, приемлемые уровни риска пищевых продуктов, которые могут нанести вред здоровью потребителей. Пищевые опасности могут быть микробиологическими, химическими или физическими по своей природе и часто невидимы невооруженным глазом, например, бактерии, вирусы или остатки пестицидов.

Безопасность пищевых продуктов играет важнейшую роль на всех этапах производственной цепочки — от производства до сбора, обработки, хранения, распределения и вплоть до готовки и потребления.

Небезопасные продукты питания вызывают, согласно оценкам, около 600 миллионов случаев возникновения болезней пищевого происхождения ежегодно и несут угрозу здоровью человека и экономике затрагивая уязвимых лиц, особенно женщин и детей. Каждый год в развитых и развивающихся странах мира от пищевых инфекций и болезней пищевого происхождения умирает примерно три миллиона человек. Еда служит отправной точкой для получения нами энергии, здоровья и благополучия. Мы нередко считаем ее безопасность само собой разумеющейся, но во все более сложном и взаимосвязанном мире, где цепочки создания стоимости пищевых продуктов становятся все больше, стандарты и нормативы играют еще более важную роль в обеспечении их безопасности.

Федеральное государственное бюджетное учреждение «Кемеровская межобластная ветеринарная лаборатория» (ФГБУ «Кемеровская МВЛ»), являясь подведомственным Россельхознадзору учреждением, проводит исследования в закрепленных сферах деятельности на территории Республики Хакасия и Республики Тыва, Кемеровской области, Томской области. Основная цель деятельности нашего Учреждения – это реализация единой государственной политики в области ветеринарии, карантина и защиты растений, семеноводства и селекционных достижений, агрохимии, плодородия почв, качества и безопасности зерна, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна, охраны, воспроизводства, использования объектов животного мира, отнесенных к объектам охоты, водных биологических ресурсов и среды их обитания.

Наши услуги: исследования, экспертиза, оценка соответствия, выдача экспертных заключений, проведение инспекций. 

Объектами исследований являются  пищевая продукция, продовольственное сырье, вода, почва, грунты, корма и кормовые добавки, семена, растения, лесопродукция, подстилочные материалы, продукция пчеловодства, биологический и патологический материал животных, в том числе птиц, рыб, пчел, воздух холодильных камер, смывы с объектов окружающей среды.

Пятница, 05 Июнь 2020 08:23

День карантина растений

karantin9Карантин растений – система государственного регулирования, направленного на защиту растительных богатств государства от завоза и вторжения карантинных и других опасных вредителей, возбудителей болезней  и сорняков из других государств. А в случае их проникновения на территорию страны – на локализацию и ликвидацию.

5 июня 1931 года при Народном Комиссариате земледелия СССР была учреждена единая Государственная карантинная служба. Именно эта дата и считается днем создания Государственной службы карантина растений на территории Российской Федерации.

Уважаемые коллеги, примите искренние поздравления по случаю профессионального праздника! Желаем вам стабильной, успешной и плодотворной работы в коллективе, здоровья и успехов во всех начинаниях!

Четверг, 04 Июнь 2020 04:29

Хинолоны в мясе птицы

hinolon1В марте 2020 г. при проведение лабораторных исследований рамках «Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов» в отделе химико-токсикологическом ФГБУ «Кемеровская МВЛ» в образце мяса цыпленка-бройлера было обнаружено превышение нормы содержания остаточных количеств лекарственных веществ, а именно хинолонов. Исследования проводились методом иммуноферментного анализа (ИФА). При обнаружении содержания остаточных количеств лекарственных веществ методом ИФА требуется обязательное подтверждение арбитражным методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрическим детектором. Проба была направлена в ФГБУ «ВГНКИ» г. Москва. По результатам исследований специалисты ФГБУ «ВГНКИ» подтвердили содержания остаточных количеств лекарственных веществ – хинолонов.

В птицеводстве хинолоны применяются для лечения различных бактериальных инфекций.

При употреблении хинолонов побочные эффекты возникают не очень часто, и в целом они слабее, нежели у других групп антибиотиков, за исключением макролидов. В основном, они вызывают нарушения работы ЖКТ: тошноту, несварение желудка, диарею. Хинолоны, как и многие другие антибиотики, проявляют активность в отношении кишечной палочки; бактерии, являющейся нормальной для микрофлоры кишечника человека и животных.

korm21В отдел химико-токсикологический ФГБУ «Кемеровская МВЛ» из итицеводческих хозяйств  поступило 5 проб комбикорма для контроля качества и безопасности.

При исследовании на общую токсичность экспресс-методом (биотестирование на стилонихиях) во всех образцах был получен положительный результат. Согласно нормативной документации, в качестве подтверждения экспресс-метода была проведена расширенная биопроба на коже кролика и белых мышах, в результате которой установлена токсичность в 3 пробах.

Токсичные комбикорма не допускаются к скармливанию животным. Постоянный контроль сырья и готовой продукции на общую токсичность гарантирует здоровье животных.

kolbi8В  мае 2020 года в отдел химико-токсикологический ИЦ «ФГБУ Кемеровская МВЛ» поступило 195 образцов, проведено 457 исследований из них:

  1. В рамках государственной работы «Проведение лабораторных исследований в рамках «Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов» и «Проведение лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов» (фальсификация) - 63 пробы, проведено 107 исследований (3 образца не соответствовало требованиям нормативной документации);
  2. В рамках государственной услуги «Исследования в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна» - 1 проба зерна, проведено 1 исследования;
  3. В рамках оказания платных услуг - 124 проб, проведено 337 исследований. Четыре образца не соответствовало требованиям нормативной документации;
  4. Бесплатно - 2 образца, 3 исследования;
  5. Сравнительные испытания - 5 образцов, 9 исследований.

Поиск по сайту

Архив новостей

« Июль 2020 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Интервью Сергея Данкверта в программе "Мнения" на телеканале Россия 24

Выступлении Сергея Данкверта на заседании Совета Федерации об эпизоотической обстановке в России